Der Workshop zeigt am Beispiel des Apfels, wie eine an der Natur orientierte Obstbaumkultivierung ohne den Einsatz von Mineraldüngern und Pestiziden aussehen kann. Es entstehen langlebige und vielfältige Obstbaum-Lebensgemeinschaften, die selbst in kleineren Gärten für beachtliche Ernten sorgen und wertvollen Lebensraum für die Tier- und Pflanzenwelt bieten.

• die Geschichte der Kultivierung von der Streuobstwiese bis zur heutigen Plantagenwirtschaft in Grundzügen
• die natürliche Entwicklung des Obstbaumes im Jahreslauf und seine Biographie von der Veredelung bis zum Altbaum
• Pflege der Baumscheibe und Unterpflanzungen
• Baumschnitt an frisch gepflanzten Apfelbäumen und am sehr alten Bestand, sowie Behandlung der Rinde
• Umgang mit Krankheiten und “tierischen Mitbewerbern”
• Aspekte der Permakultur (Obstbaumlebensgemeinschaft und Waldgarten) und der bio-dynamischen Wirtschaftsweise

Im Spätherbst 23 folgt einen Kurs zur klimaangepassten Sorten- und Standortwahl.

Sonntag, 26. Februar 2023 von 13.00 bis 17.30 Uhr im Weltgarten Werder

45,- € inklusive Spende für den Aufbau des Weltgartens.

Bitte Anmeldung bis spätestens zum 18. Februar unter cwittekindt@gmail.com

Maximal 10 Teilnehmende

Mit Christian Wittekindt

• Gärtner, Pädagoge, Dozent für Gartenbau am Waldorflehrerseminar Berlin
• Betreiber der Gartenfirma www.betula-gardens.de
• Mitinitiator des Permakulturhofes “Mägede Talu” auf der estnischen Insel Hiiumaa – www.moving-maegede.ee